Page 13 - Züri Zeitung Zentrum - KW 23 - 2020

DIENSTAG, 2. JUNI 2020 SEITE 13

«Ohne Verpackung ist alles nichts»

Die Anforderungen an eine ef- Bitterlin: «Wir sind der füh-
fiziente Verpackungslösung rende Partner für die berufs-
sind gross. Eine Herausforde- begleitende Aus- und Weiter-
rung dabei ist die Nachhaltig- bildung in der Verpackungs-
keit. Im Rahmen der Corona- wirtschaft. Unser Ausbildungs-
Krise hat sich die Sicht auf die programm ist stufengerecht,
Verpackung allerdings etwas praxisorientiert und umfas-
differenziert und die klassi- send. Unsere Absolventen neh-
sche Funktion des Schutzes men wichtige Schlüsselposi-
ist wichtiger denn je. tionen ein und sind so ein Er-
folgsfaktor für die Wettbe-
COVID-19 beeinflusst unse- werbsfähigkeit der Schweizer
ren Alltag stark. So kauften Verpackungswirtschaft.» Die-
Herr und Frau Schweizer bei- ses Jahr absolvieren 12 Packa-
spielsweise mehr Lebensmit- ging Manager HFP ihre Ausbil-
tel als üblich. Die Regale wur- dung. Diese dauert berufsbeglei-
den laufend nachgefüllt, es fehlt tend knapp zwei Jahre mit rund
an nichts – das ist nicht zuletzt 680 Lektionen. Weitere Weiter-
durch Verpackungen möglich, bildungsmöglichkeiten sind ein-
die den schnellen und geschütz- tägige Einführungsseminare in
ten Transport der Lebensmittel das Verpackungswesen, mehr-
gewährleisten und so eine logis- tätige Grundlagenseminare so-
tische Mammutaufgabe bewäl- wie thematische Seminare zu
tigen helfen. Sie schützen die Bilder: zVg lebensmittelsicheren Verpa-
wertvollen Lebensmittel und Wie können Verpackungen im Kreislauf gehalten werden? Dies ist eine der grundlegenden Herausforderungen der ckungen. Ein grosses Thema in
Produkte, teilen sie in unter- Branche, um den Ausbau der Kreislaufwirtschaft in der Schweiz weiter voranzutreiben. der Branche ist die Digitalisie-
schiedliche Portionen auf und rung, die bereits längst einge-
ermöglichen entlang der Liefer- ckung ist zwar nicht alles, aber Klimawandel.» Eine grosse Her- niert, es gibt sie im Multipack, führt ist. «Viele digitale Prozess
kette ein einfaches Handling. In ohne Verpackung ist fast alles ausforderung in diesem Bereich sie sind einfach zu öffnen, las- werden auf hohem Niveau op-
den Wochen und Monaten vor nichts.» ist die «Europäische Strategie sen sich leicht entsorgen und timiert. Doch das Potenzial ist
der Corona-Krise waren Verpa- für Kunststoff in der Kreislauf- zeigen dazu noch, wie frisch der noch lange nicht ausgeschöpft»,
ckungen in der Öffentlichkeit al- Der Verband will mit einer ein- wirtschaft», welche hohe Ziele Inhalt ist.» so Bitterlin.
lerdings sehr stark in die Kritik heitlichen und starken Verpa- in Sachen Recycling setzt. Da-
geraten und teilweise nur noch ckungsbranche dem Imagepro- mit verlangt die EU, dass bis Das SVI bildet Verpackungs- Die Branche, die sich auf poli-
als lästiger und unnötiger Abfall blem der Verpackungsmate- zum Jahre 2030 nur noch wie- spezialisten aus tischer Ebene für schweizweit
empfunden worden. «Wir den- rialen – vor allem wenn es um derverwendbare oder rezyklier- Ein Kernthema des SVI ist die gleiche Sammelstellen einsetzt,
ken, dass gerade die aktuellen Nachhaltigkeit geht – entgegen- bare Kunststoffverpackungen Aus- und Weiterbildung. Dazu hat allerdings noch viele Ent-
Entwicklungen zeigen, dass Ver- wirken. «Jede Verpackung hat auf den Markt kommen. «Um das wicklungsmöglichkeiten. «Wir
packungen für die Versorgung Vor- und Nachteile. Hier wollen zu erreichen, müssen wir uns arbeiten an neuen Technolo-
der Bevölkerung unabdingbar wir als Branche noch besser in- auf Monomaterialien respek- gien, um noch nachhaltigere
sind: sie schützen das verpackte formieren», sagt Bitterlin. tive Monokunststoffe beschrän- Produkte zu entwickeln», so
Gut, verlängern die Haltbar- ken. Konkret bedeutet das, dass Bitterlin. Allerdings sei die Ver-
keit von Lebensmitteln, garan- EU setzt hohe Ziele drei bis vier Funktionsschich- packung in der gesamten Wert-
tieren eine einwandfreie Hygi- Verpackungen kommen heute ten verschiedener Kunststoffe schöpfungskette das kleinste
ene und unterstützen den Wa- sehr smart daher. «Heute ha- wegfallen, die eine einheitliche Übel. Vielmehr liege die Her-
rentransport von A nach B, um ben wir funktionstüchtige Ver- Barriere gegen Sauerstoff, Gase ausforderung in der Herstellung
nur einige Funktionen zu nen- packungen mit ausgeklügel- und Aromen bilden und dazu des Produktes, des Inhaltes so-
nen» erklärt Stephan Bitterlin, ten Barrieresystemen bei mini- stichfest, geschmeidig und ver- wie im Transport. Aber dazu
Geschäftsführer des Schweize- malem Materialeinsatz.» Dabei schweissbar sind», so Bitterlin. müssten die Konsumenten mit
rischen Verpackungsinstitutes spielen primär der Schutz sowie Und er ergänzt: «Oder die In- ihrem Anspruch «Alles in jeder
SVI. «Bei Arzneimitteln, medi- Transportierbar- dustrie schafft Grösse, jeder Farbe und Form
zinischen Hilfsmitteln und allen keit der Ware «Ein grosses Thema in es, Verbundma- überall und jederzeit erhalten
Produkten, die für die medizi- eine Rolle. Al- unserer Branche ist zurzeit terialien künf- zu können» in die Pflicht ge-
nische Versorgung der Bevölke- lerdings sind As- die Kreislaufwirtschaft.» tig effizient, ein- nommen werden, denn die Ver-
rung essenziell sind, helfen Ver- pekte wie Marke- fach und güns- packungsbranche produziert
packungen sogar Leben retten.» ting und Conve- tig zu trennen. Stephan Bitterlin, Geschäftsführer nur, was verkauft werden kann
Zudem beobachtet man, dass nience in den letzten 20 Jahren Heute ist dies jedoch noch nicht des Schweizerischen Verpackungs- und nicht umgekehrt.
die Verbraucher angesichts des immer wichtiger geworden: «Ein möglich.» Doch was macht eine institutes SVI: «Wir denken, dass ge-
Corona-Virus und der Angst vor grosses Thema in unserer Bran- gute Verpackung aus? Dies er- rade die aktuellen Entwicklungen zei- Corinne Remund
einer Ansteckung tendenziell che ist zurzeit die Kreislaufwirt- klärt Bitterlin mit einem einfa- gen, dass Verpackungen für die Ver-
lieber verpackte Produkte kau- schaft. Dazu gehören Recycling, chen Beispiel aus der Natur – sorgung der Bevölkerung unabding- Weitere Informationen:
fen als unverpackte. «Verpa- Nachhaltigkeit, Emissionen und der Banane: «Sie sind portio- bar sind.» www.svi-verpackungen.ch

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