Page 3 - Züri Zeitung Zentrum - KW 33 - 2020

DIENSTAG, 11. AUGUST 2020 SEITE 3

FORTSETZUNG

«Es ist eine sehr wichtige Ver-
anstaltung für die Brauszene
Schweiz. Die Kriterien für den
Erhalt einer Auszeichnung sind Mit spitzer Feder …
streng. Neben dem Bestehen
einer Laboruntersuchung und
einer Etikettenkontrolle auf
Gesetzeskonformität muss das Mein Auto ist –
Bier auch die renommierte
Jury sensorisch überzeugen»,
weiss Kreber. Auch der Bier- also bin ich!
orden, der unter dem Patronat
des SBV 1972 gegründet wurde,
fördert die Bierkultur nachhal-
tig. Dabei können der Verband Ich liebe mein Auto – gerade in sein) dadurch eine grosse innere
und seine Mitglieder Personen, Corona-Zeiten ist es ein treuer Bedeutung so im Stil «Mein Auto
die sich für die Förderung des Begleiter geworden, der mich ist – also bin ich!» Sie identifizieren
Bieres besonders verdient ge- nicht nur zuverlässig von A nach sich voll und ganz mit ihrem Auto.
macht haben, den Bierorden Bild: pixabay B bringt, sondern mir in der aktu- Ihr Selbstwert steht und fällt mit
«Ad Gloriam CEREVISIAE» – Jetzt gilt es zu überleben: 2020 wird gemäss SBV-Direktor Marcel Kreber ein ellen Situation viel gesundheitliche Ihrem Auto. Fahren sie am Wo-
zu Deutsch zu Ehren des Bie- miserables Jahr für die Brauereien. Sicherheit gibt. Allerdings wäre chenende im teuren BMW vor
res – verleihen. Heute gehören wünschenswert, dass Regeln der Disco vor, Fenster runter und
rund 400 Personen dem Orden wie überbetriebliche Kurse und Nicolo Paganini ist neuer und Gesetze auf der Strasse von die Bässe aufgedreht, dann erhal-
an. Schulunterricht mit Fachleh- Präsident allen Verkehrsteilnehmern einge- ten sie Aufmerksamkeit. Genau
rern und Ausbildnern. Zusätz- Seit Ende April hat der enga- halten würden. Ein Phänomen, in dieser Situation sind sie dann
Trotz Corona Lehrabschluss lich organisiert er jährlich einen gierte Verband mit dem St. Gal- dass besonders während der zum ersten Mal in ihrem Leben je-
im Sack Weiterbildungstag für die Braue- ler CVP-Nationalrat Nicolo Pa- Epidemie ohren- und augenfällig manden – dank dem Auto. Auch
Im Moment stecken die Braue- rei-Angestellten seiner Mitglie- ganini einen neuen Präsiden- ist, sind die sogenannten Autopo- wenn sie einen Kavalierstart hin-
reien Corona-bedingt in einer der. «Mit GastroSuisse bieten ten. Als ausgebildeter Biersom- ser, die mit ihren Wagen protzen legen, den Motor aufheulen und
schwierigen Zeit fest, dazu Kre- wir die Ausbildung zum Schwei- melier hat er grosse Erfahrung und lärmen. Zurzeit verzeigt die den Auspuff knallen lassen und
ber: «Mit dem Lockdown und zer Bier-Sommelier an und mit und Know-how in der Branche Polizei reihenweise solche Protzer ein Rennen fahren – dann fühlen
dem einhergehenden schock- der Zürcher Hochschule für an- und stellt so mit seiner eigenen und zieht aufgedröhnte Autos ein. sie sich als Helden, die gesehen
artigen Wegbrechen des Gas- gewandte Wissenschaften die Handschrift in einer schwieri- Jüngstes Beispiel ist eine gezielte und gehört werden. Also kurz und
tronomiekanals haben unsere Weiterbildung zum/r akkredi- gen Zeit die Kontinuität im Ver- Kontrollaktion der Kantonspoli- bündig: Diese Autoposer sind im
Brauereien unvermittelt ihre tierten Biersensoriker/in», er- band sicher. Neue Möglichkei- zei Bern, die in Thun zehn Fahr- Grunde bemitleidenswerte Krea-
Einkünfte verloren. Denn rund gänzt Kreber. Diesen Sommer ten bietet auch die Digitalisie- zeuge eingezogen und 13 Anzei- turen, welche eine Psychothera-
40 Prozent des gesamten Bier- haben 12 Lebensmitteltechno- rung in der Branche. Sie hat gen verteilt hat. In Winterthur gibt pie dringend nötig hätten inklu-
absatzes macht die Gastrono- logen Schwerpunkt Bier – also gerade durch die aktuelle Situ- es in diesem Jahr schon 100 Ver- sive Fahrausweisentzug – Ende
mie aus. Bei einigen Brauereien Bierbrauer – ihre Prüfung abge- ation in den letzten Monaten zeigungen, die Kapo Zürich hat der Diskussion! Mitmenschen mit
beträgt dieser Anteil sogar 90 schlossen. Dazu haben die jun- einen Schub erlebt. Dabei ist bereits 250 Rapporte im Bereich PS-überdrehten Boliden zu ty-
Prozent.» Auch wenn nun der gen Berufsleute unter den er- das Internet of Things ein gros- Tuning, 100 Anzeigen sind es im rannisieren, verstösst gegen die
Detailhandelskanal zugelegt schwerten Umständen eine an- ses Thema, aber auch Online- Kanton Thurgau und die St. Gal- Strassenverkehrsordnung. Übri-
hat, vermag dies die erlittenen spruchsvolle praktische Prüfung Einkäufe haben während dem ler Kapo zeigte bei drei Schwer- gens, leise Motoren wären tech-
Verluste niemals zu kompensie- absolviert. Trotz Corona treten Covid-19-bedingten Lockdown punkteinsätzen rund 50 Poser an. nisch ein Kinderspiel – es ist nur
ren. Zudem sind alle kulturellen im August zudem 11 Lernende zugenommen und die Braue- In vielen anderen Kantonen sieht eine Frage des Wollens!
Anlässe, Gewerbeausstellungen, ihre dreijährige Lehre an. reien gezwungen, neue Ver- die Situation rund um den ärger-
Konzerte, Festivals bis in den triebskanäle zu erschliessen. lichen Renommierverkehr ähn- Und wenn wir gerade beim emo-
Herbst abgesagt. Nicht einmal Der SBV engagiert sich auch auf «Die Brauereien dürften künf- lich aus. Auch der Kanton Aargau tionalen Thema Auto sind. Ich
der Ball rollt regelmässig und politischer Ebene. Hier setzt er tig diversifizierter und digitaler ist ein Hotspot und geht verstärkt fahre seit dem Lockdown fast
die Zwangspause im Schwei- sich aktuell gegen die Einfüh- aufgestellt sein und versuchen, gegen Autoposer vor. In vielen täglich mindestens 50 bis 100 Ki-
zer Fussball ist für die Bran- rung eines Pflichtpfandes ein – mehrere Standbeine – Detail- Aargauer Gemeinden wehrt sich lometer pro Tag, darunter viel auf
che eine grosse Herausforde- dies im Verbund der gesamten handel, Gastronomie, Online- die Bevölkerung mit Petitionen der Autobahn. Dabei ist mir auf-
rung. Die Gastronomie hat zwar schweizerischen Getränkebran- Handel, Heimlieferservice etc. dagegen. Das Thema ist folglich gefallen, fast jeder Dritte fährt
wieder geöffnet – allerdings nur che. «Die Schweiz verfügt über – aufrecht zu erhalten», so Kre- auch auf dem Radar der Politik: ein Rennauto, bloss ohne Renn-
mit angezogener Handbremse. kundenfreundliche und effizi- ber. Er ist überzeugt, dass auch Gas geben in dieser Frage wol- strecke. In 6 Sekunden von 0
«2020 wird ein miserables Jahr ente Recyclingsysteme für Alu- in Zukunft die Schweiz eine len zahlreiche Parlamentarierin- auf 100? Super, doch wo und
für die Brauereien und ich hoffe miniumdosen, Glasflaschen und grosse Anzahl an offiziell regis- nen und Parlamentarier, darun- wann? Fakt ist, die meisten ha-
von Herzen, dass so viele Braue- PET-Getränkeflaschen. Diese trierten Brauereien aufweisen ter die Aargauer SP- Nationalrätin ben die falschen Autos für heu-
reien wie möglich diese Krise sind passgenau auf den Schwei- wird: «Die Passion zur Schwei- Gabriela Suter sowie FDP-Stän- tige Verhältnisse. Heute sind wir
überleben.» zer Getränkemarkt und die ge- zer Braukultur wird von Bestand derat Thierry Burkhard. Er hat in Teil der Blechlawine, kollektiv von
samte Abfallbewirtschaftung ab- sein. Qualität, Innovation, Viel- der Sommersession ein Postulat Ampel zu Ampel, notorisch im
Ein wichtiges Kapitel der SBV- gestimmt», argumentiert Kre- falt, Service und Kommittent eingereicht, das eine umfassende Stau. Der Raum wird enger, das
Verbandsaufgaben ist die Aus- ber. «Ein Pflichtpfand würde werden auch in Zukunft ent- Analyse der Problematik verlangt. Durchschnittstempo sinkt, aber
und Weiterbildung. Der Ver- diesem Schweizer Recycling- scheidend sein, ob eine Braue- Suter fodert in drei Vorstössen das Auto wird Jahr für Jahr grös-
band ist in der Arbeitsgemein- system schaden und hohe Kos- rei erfolgreich am Markt agiert PS- Beschränkungen für Jung- ser, schneller, stärker. Die Stras-
schaft Lebensmitteltechnologen ten verursachen, ohne einen oder nicht.». lenker, die Einführung von soge- sen sind verstopft und wir re-
vertreten und koordiniert alle zusätzlichen Umweltnutzen zu nannten Lärmblitzern sowie eine agieren wie Menschen gerne re-
brauspezifischen Ausbildungen bringen.» Corinne Remund Dezibelgrenze für Motorräder. So- agieren, wenn sie den Durch-
viel zum Status quo. blick verlieren: Wir verdoppeln
die Anstrengung, wir rüsten auf.
DAS MACHT DER SBV Ich habe mich gefragt, wer denn Ergo, das Auto wird noch wuch-
Ein «Wohlfühlpaket» für die Mitglieder diese Strassenrowdies, die die tiger, schneller, potenter – rasen-
Gunst der Stunde nutzen und die der Stillstand, frustrierte Automo-
Rund 80 Bierbrauer schlossen sich 1877 in Olten zum Schweizerischen Bierbrauerverein – dem Vorläufer leeren Strassen zu ihrem Spiel- bilisten sind die logischen Folgen.
des heutigen Schweizer Brauerei-Verbandes SBV – zusammen. Dabei wollten sie unter der Initiative von platz erklären, sind? Mit gesun-
Bierbrauer Feller aus Thun gemeinsam die Branche weiterentwickeln und so die vermehrten Bierimporte dem Menschenverstand und Da lob ich mir meinen kleinen
aus Deutschland verhindern. Heute erfüllt der SBV die klassischen Verbandsaufgaben: Er vertritt die In- über 40jähriger Lebenserfahrung Stadtflitzer – ein Citröen C1. So
teressen seiner Mitglieder gegen aussen, erhebt Statistiken, und setzt sich für die Aus- und Weiterbil- kann ich mir die Antwort dazu bin ich eleganter, heiterer, freund-
dung ein. Ebenso beantwortet der engagierte Verband fachtechnische Fragen, nimmt die Drehscheiben- selber geben. Es sind ganz offen- licher, offener, farbiger und flüssi-
funktion zwischen Bund, Kantonen, deren Behörden und seinen Mitgliedern wahr und pflegt sein Netz- sichtlich Menschen, die sich von ger unterwegs, ganz nach dem
werk mit Anlässen wie beispielsweise «Der Tag des Schweizer Bieres» und tauscht sich mit anderen Ver- ihren Emotionen leiten lassen. Für Motto «weniger ist mehr».
bänden, Vereinen, Organisationen und Institutionen aus. Der SBV engagiert sich auch politisch und bringt sie bedeutet ihr Auto Freiheit, Un-
seine Anliegen ein. Ganz nach dem Motto «Geht nicht, gibt es nicht» hat sich der SBV zum Ziel gesetzt, abhängigkeit und ist ein Symbol
seinen Mitgliedern ein «Wohlfühlpaket» zu bieten. dafür, dass sie erwachsen sind.
Der Verband zählt 24 Brauereien aus der gesamten Schweiz – darunter der grösste Teil KMU mit bis zu 50 Vielfach erhält das Auto für die Herzlichst,
Mitarbeitenden. Sie produzieren jährlich je mindestens 200'000 Liter Bier. Rund 50'000 direkte und indi- jungen Männer (es scheint ein ty- Ihre Corinne Remund
rekte Arbeitsplätze sind mit der Branche verbunden. Diese generiert jährlich über eine Milliarde Franken. pisches Testosteron-Problem zu Verlagsredaktorin