Page 14 - Hinwiler Woche - KW 38 - 2022
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SEITE 14 DIENSTAG, 20. SEPTEMBER 2022
Giuliano Genoni ist Weltmeister der Bier-Sommeliers
Mitte September 2022 fand Wissen rund ums Bier auf die ner spannenden, mitreissenden
in München die Weltmeister- Probe stellen mussten. In der und toll vorgetragenen Präsen-
schaft der Bier-Sommeliers dritten Vorrunde ging es um das tation konnte er das Publikum
statt. 81 Teilnehmer aus 18 Erkennen von typischen Bier- und die Jury vollends überzeu-
Nationen kämpften um den aromen, darunter auch Fehlge- gen. Die ganze Schweizer Dele-
Titel des Weltmeisters der schmäcker wie Schwefel, Kohl gation ist stolz auf ihre Leistung
Bier-Sommeliers. Die beiden oder Zwiebeln, die üblicher- und besonders auf ihren Vorrei-
Schweizer Lukas Porro und weise in Bieren nichts zu su- ter und besten Bier-Sommelier
Giuliano Genoni schafften es chen haben. der Welt: Giuliano Genoni.
ins Finale der 9 besten Bier-
Sommeliers der Welt. Giu- Nach einer kurzen Mittagspause pd
liano Genoni konnte im Fi- wurden die Ergebnisse verkün-
nale das Publikum und die det. Die neun besten der 81
Jury mit einer spannenden Teilnehmer qualifizierten sich
und mitreissenden Präsenta- fürs Finale. Mit Lukas Porro und
tion überzeugen und ist Welt- Giuliano Genoni konnten zwei Schweizer Brauerei-
meister der Bier-Sommeliers! Schweizer ins Finale vordrin- Verband (SBV)
gen. Die restlichen WM-Teil-
Bier-Sommeliers aus Mexiko, nehmer/innen und einige extra Der SBV wurde am 19. Ap-
Brasilien, den USA, Süd-Korea, angereiste Fans unterstützten ril 1877 gegründet und ist
aber auch Österreich, Deutsch- Lukas Porro, Giuliano Genoni somit seit über 145 Jahren
land und der Schweiz trafen und die übrigen 7 Finalisten laut- die Branchenorganisati-on
sich kürzlich in München, um stark. Im Finale bekamen die der Schweizer Brauwirt-
den/die Beste/n ihres Metiers zu Bier-Sommeliers ein Bier zuge- schaft. Die SBV-Mitglieds-
bestimmen. Mit dabei auch die lost und durften dieses vor Jury, brauereien stehen für mehr
sieben Schweizer Bierexpertin- Publikum und Presse präsentie- als 400 Qualitätsbiere. Die
nen und Bierexperten Giuliano ren. Die Nervosität war entspre- schweizerische Brauwirt-
Genoni (Capolago), Gregor Völ- chend gross. Die Finalpräsenta- schaft erzielt einen Um-
kening (Affoltern am Albis), Lu- tionen hatten ein hohes Niveau satz von über einer Mil-
kas Porro (Zürich), Cindy El- und es war offensichtlich, dass liarde Franken. Rund 50‘000
senbast (Luzern), Claude Preter sich die Bier-Sommeliers gut auf Arbeitsplätze sind direkt
(Oberengstringen), Petra Elsen- Bild: zVg diesen Event vorbereitet hatten. und indirekt mit ihr verbun-
bast (Luzern) und Melitta Cos- Weltmeister der Bier-Sommeliers ist Giuliano Genoni. So blieb es bis zur Bekanntma- den. Der SBV ist in Zürich
tantino (Sion), welche sich in chung der Resultate spannend. domiziliert.
mehreren Trainings auf die- len. Die Wettkämpfer bekamen der Geruchs- und Geschmacks- Die Freude der Schweizer De- www.bier.swiss
sen Wettkampf vorbereitet hat- zehn verschiedene Biere in neu- sinn wie auch die Erfahrung der legation war riesig, als verkün-
ten. Am Sonntagmorgen um tralen Gläsern vorgesetzt und Bier-Sommeliers gefragt. Darauf det wurde, dass Giuliano Ge- www.bier-sommelier.ch
9 Uhr startete der Wettkampf mussten die Biere den richtigen folgte der Theorietest, bei wel- noni der neue Weltmeister der
mit dem Erkennen von Biersti- Bierstilen zuordnen. Hier waren chem die Bier-Sommeliers ihr Bier-Sommeliers ist. Mit sei-
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